由于赤霞珠非常适合不同的风土，所以它是世界上最广泛的红色品种。 酒庄采用的赤霞珠都由10年以上历史的葡萄藤，
取自酒庄最优良的地块，人工采摘后在去酒厂之前进行除梗，此步骤之后，在不锈钢罐中对葡萄籽进行冷浸3天，以提取出水果的香气和颜色。 在3天结束时，投入选定的酵母以在22-26度的受控温度下开始发酵。 在发酵的过程中，每天温和地提取单宁。
此款赤霞珠具有活泼的红色。 在香味上，有该品种的嗅觉特征：新鲜的红色水果（草莓，樱桃，红浆果），特殊香味（巧克力，肉豆蔻），形成复杂的芳香花束。
在口中，圆润度和结构之间非常平衡，平衡度和新鲜度都有不错的反应。
适应温度：建议在6-8度之间饮用，从而获得最好的口感
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